Mezclas, Estados y Propiedades de la Materia

Mezcla: Es la combinacion de 2 o mas sustancias en las cuales estas mantienen su identidad. Ej: el agua, el cemento, la gaseosa, la leche, etc.

Clasificacion de las mezclas

Las mezclas se clasifican en mezclas homogenear y en mezclas heterogeneas. 

Que es una mezcla homogenea ?

Es aquella en la que sus componentes no se perciben a simple vista, nisiquiera con la ayuda del microscopio. TOda mexcla homogenea esta formada de un soluto + disolvente. El disolvente universal es el agua, y otros disolventes son: HCL, H2SO4, C6H6, tinner, etc.

Ejemplos de mezclas homogeneas:

C12H22O11 + H2O

C2H5OH    + H2O

Gasolina + Aceite

Pintura(en aceite) + Tinner

Que es una mezcla heterogenea ?

Es aquella que posee una composicion no uniforme, en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes, esta formada por 2 o mas sustancias fisicamente distintas, y distribuidas en forma decimal. Ej: Agua+ aceite, agua+arena.

Estados de la Materia 

Que es un estado o una fase ? 

Son condiciones de una sustancia que se identifican por las propiedades que lo caracterizan.

Que es una propiedad?

Son las distintas caracteristicas tanto fisicas como quimicas que presentan las sustancias como los compuestos que a partir de ella se pueden formar.

Como se clasifican las propiedades

Las propiedades se clasifican en fisicas y quimicas.

Que es una propiedad fisica?

Es la que se puede medir y observar sin modificar la composicion o las propiedades de las sustancias. Ejemplos: Calor, trabajo, temperatura, presion, volmen, densidad, viscosidad, etc.

Que es una propiedad quimica?

Cuando por procedimientos quimicos se altera la composicion y las propiedades de las sustancias ( identidad de las sustancias) Ej: Combustion, redox, neutralizacion, metatesis, etc.

Que es un cambio? 

Es una transformacion que implica no solamente una modificacion interna sino tambien un reajuste en el entorno exterior que tambien se esta transformando. Los cambios se clasifican en fisicos y quimicos.

Que es un cambio fisico?

Son los cambios que no dan lugar a la formacion de nuevas sustancias. Ej: la filtracion, la pulverizacion, la decantacion y cambios de fase.

Que es un cambio quimico?

Son aquellos que dan lugar a la formacion de nuevas sustancias.
Ejemplos:

C3H8(Propano) + 5O2 ----->  3CO2(Bioxido de carbono) + 4H2O  (Combustion)

C6H12O6(Glucosa)   (Fermentacion)-----> 2C2H5OH(Etanol) + 2CO2

Que es una sustancia pura?

Son las sustancias que conservan sus propiedades quimicas aunque se afecten sus propiedades fisicas.

Leyes que rigen la materia: 

a) Leyes de la conservacion de la masa

La masa que posee un cuerpo permanece constante durante cualquier cambio fisico o quimico al cual se someta dicho cuerpo

b) Ley de la conservacion de la energia

No se destruye, solo se conserva, cuando una forma de energia desaparece, otra forma de energia puede aparecer.

c) Ley de las proporciones definidas

En los procesos o reacciones quimicas, la cantidad de un elemento que se combina con la masa determinada de otro, va a ser siempre la misma.

d) Ley de las proporciones multiples

Si dos elementos se combinan para formar mas de un compuesto, la masa de un elemento que se combina con la masa fija de otro elemento, esta en proporcion de numeros enteros pequeños.